募集情報
湯田温泉を浴する会事務局 佐原
湯田温泉を浴する会主催
温泉地の名物料理創作研究学習会
開催日時
2006年9月9日(土) ２００６年９月９日（土） １２：００～１５：３０
開催場所
「西村屋」会議室 山口市湯田温泉４－１－３０
内容
■昼食会 西村屋特製中也弁当
■研究学習講座
講師：岡山商科大学商学部商学科 捧 富雄助教授
演題：「温泉地の名物料理について」
観光学の視点から郷土料理、伝統料理、名物料理等の定義について学び、講師の視点による各地の有名料理の紹介、地産にこだわった有名料理の紹介、及び料理作りの舞台裏等をご講義いただく。
分野
参加料・入場料
２０００円（昼食、入浴代含む）
人数・定員
２００６年９月５日（火）
募集期間
問い合わせ先団体情報
電話番号
083-920-8710
ＦＡＸ
083-920-8710